Potrivit datelor Ministerului Agriculturii, peste 510 de mărci româneşti au primit atestatul de produs tradiţional din 2013 şi până la începutul acestui an, fiind incluse în această categorie produse de panificaţie, lactate, mezeluri, peşte, legume sau băuturi.
Totodată, între produsele tradiţionale româneşti intră şi brânză produs de Ţaga, realizat de Fabrica de Brânzeturi Transilvania sau cârnaţi de pleşcoi Valmar.
Un produs tradiţional înseamnă:
- un produs alimentar fabricat pe teritoriul naţional şi pentru care se folosesc materii prime locale;
- care nu are în compoziţia lui aditivi alimentari;
- care prezintă o reţetă tradiţională;
- are un mod de producţie şi/sau de prelucrare şi un procedeu tehnologic tradiţional şi care se distinge de alte produse similare aparţinând aceleiaşi categorii.