Înfiinţarea unei burse a cărnii ar fi un sprijin pentru producătorii de carne

Procesatorul Doly-Com Botoşani – companie specializată în domeniul producției de carne mizează în continuare pe pieţele internaţionale pentru distribuţia cărnii de vită, principalul produs destinat exportului, în ciuda scandalului european din domeniu, 30% din cifra de afaceri de anul trecut fiind obţinută din livrările externe.
Potrivit directorului general al companiei, Iulian Căzăcuţ, producătorii şi procesatorii români de animale şi carne pot fi sprijiniţi pe termen mediu şi lung de autorităţi prin măsuri precum înfiinţarea unei burse a cărnii, care ar concentra materia primă în interesul comun al producătorilor şi procesatorilor, ar crea o piaţă deschisă, dar şi una a informaţiilor despre preţuri şi provenienţa animalelor şi a cărnii. Astfel, bursa ar fi o sursă credibilă şi ar curăţa industria de suspiciunile interne şi externe.